分類	商品名 （市場名）	標準和名 （地方名・別名）	商品説明
さめ	さめ （鮫）	ほしざめ	一般的な地元のさめ　安価でムニエル・フライなどに
	さめ （鮫）	しゅもくざめ	入荷極稀
	ねこざめ （猫鮫）	ねこざめ	最近、入荷多いです　ペットにするお客さんも
ふじつぼ	かめのて	かめのて	兵庫県産が主　肴に変わったものをというときに
	ふじつぼ （富士壺）	ふじつぼ	肴に変わったものをというときに　養殖のものが主
哺乳類・ 爬虫類	すっぽん （鼈）	すっぽん （まる）	オス・メス入荷
	かえる （蛙）	うしがえる	夏場のみ入荷　冬眠のため
	くじら （鯨）	みんくくじら	解凍は常時　生もしばしば
	くじら （鯨）	はなごんどうくじら	和歌山より直送物が漁期の捕れたときだけ入荷
	くじら （鯨）	にたりくじら	最近入荷量多いです