分類 | 商品名 (市場名) |
標準和名 (地方名・別名) |
商品説明 |
いか | あおりいか (障泥烏賊・煽烏賊) |
あおりいか | 時期には活けで入荷 |
もんこういか (紋甲烏賊) |
かみなりいか | 「もんごう」 時期には航空便の特大も入荷 | |
けんさきいか (剣先烏賊) |
けんさきいか | 特大サイズ(2段・2半)も入荷 定番商品 | |
すみいか (墨烏賊) |
こういか | 「すみいか」 三河産・三重産が入荷 もんごうの代用に | |
するめいか (鯣烏賊) |
するめいか | 刺身・塩辛にも使えるものを常時用意してます | |
たるいか | そでいか | 「たるいか」 短冊で買いやすいサイズにしてあります | |
みみいか (耳烏賊) |
ぼうずいか | 稀に入荷 四国産のものが大半 | |
みみいか (耳烏賊) |
みみいか | 三河産のもの マニアックな寿司屋さんがお気に入り | |
やりいか (槍烏賊) |
やりいか | 「ささいか」 | |
たこ | まだこ (真蛸) |
まだこ | 活かし常時 むしだこも充実 |
ほっかいだこ (北海蛸) |
みずだこ | 「北海だこ」 生・ボイル | |
いいだこ (飯蛸) |
いいだこ | 時期には入荷多いです | |
あしながだこ (足長蛸) |
てながだこ | 「あしなが」「あな」 活かしの踊り用の入荷時期にはおおい | |
やなぎだこ (柳蛸) |
やなぎだこ | 卵巣が入荷 蒸しだこもたまに |