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 〜用途別おすすめ〜

天ぷら フライ すし 塩焼き(有頭) ボイル
取り扱いサイズ  (○:無頭のみ ●:有頭のみ ★:無頭・有頭共にあり)
魚種 内容量
車えび 1kg
ブラックタイガーえび 1.8kg
ホワイトえび 1.8kg
キングえび 2kg
タイガーえび 1.3kg
各店で取扱いのサイズ・魚種に違いがあります。詳しくは各店担当者までお尋ね下さい。
その他 甘えび(生食用・唐揚げ用)
ボタンえび生食用
ロブスター(生食用・加熱用)
尾付き伸ばしえび
寿司えび
むきえび

エビの入数(匹数)の数え方・大きさの目安
エビのサイズは1ポンド(453.6g)当りのエビの匹数で表示されています。例えば、8/12なら1ポンド当りの匹数が8〜12匹、21/25なら1ポンド当り、21〜25匹になります。
入り数(匹)の数え方
1kg版 サイズ表示の数字の大きい方を2倍する
(例)21/25だったら 25×2= 約50尾
1.8kg版 サイズ表示の数字を足して2倍する
(例)21/25だったら (21+25)×2=92 約90尾
エビの大きさ
453.6g÷21尾≒21.6g
453.6g÷25尾≒18.1g
となり、1尾当り約18.1g〜21.6gの大きさのエビです。

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