最高品質にのみ与えられるクオリサート(QUALICERTの)の認定を世界で初めて取得したエビ |
この「天使のえび」は、フランスで最高品質の証明である「クオリサート(QUALICERT)」の認証を、海老としては世界で初めて受けています。これは、フランス政府の認定機関が、厳しい管理基準を設けた審査に合格したものにのみ与える称号で、食品ではわずか8品目のみが選定されております。
近年、汚染が進んだ海で何を餌に育ったか分からない天然物より、厳格に環境を守った上で養殖された物のほうが、安心できる場合があります。この伊万仁の味わいは、味にこだわる食通の方に「天然を超えた養殖」と賞賛されております。
この伊万仁は包装形態にもこだわりが在り、必要な分だけ、解凍して使用できるように、一尾ずつバラ凍結してあります。氷漬けでない分、身のぷりぷり感を損なわず、おいしさそのままです。解凍も流水であっという間に完了です。
今までに無い価値観を持ったこの伊万仁「天使のえび」。ぜひお試し下さい。 |