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本みりん「九重櫻」(ここのえさくら)
ブランド 九重味醂
商品名 九重櫻
規格 700ミリリットル
原材料 もち米・米こうじ・しょうちゅう
アルコール分 13.5度以上14.5度未満
エキス分 45度以上

安永元年(1972年)の創業当時から伝わる伝統技術を用い、添加物は一切使わず、厳選された国内産水稲もち米・米こうじ・本格米焼酎のみを、じっくりと丁寧に熟成させた最高級本みりんです。
もち米からの自然な甘味と豊富な旨味成分は、本みりん本来の良さを十分に発揮し、お料理の上品な”甘味”と”コク”、おいしそうな”てり・つや”をもたらします。
2007年の正月特番、1月4日放送の「どっちの料理ショー RETURNS2007」で、本日の特撰素材として紹介されました。
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